landed in Hamburg

Ontdek Hamburg in 5 dagen

Hamburg is een welvarende en stijlvolle stad overgoten met creativiteit. De stadswijken variëren van alternatief en creatief, met underground vibes en graffiti, tot klassevol en verfijnd. Met behoud voor historische gebouwen maar met nog meer zin voor innovatieve architectuur. Deze Duitse metropool heeft veel ruimte en heeft een ongedwongen, open minded sfeer. En altijd is die maritieme flair aanwezig en dat fantastisch uitzicht op de rivier de Elbe.

We bezoeken deze wijken:
St. Pauli / Karolinenviertel / Schanzenviertel / Speicherstadt / Hafencity / Neustadt / Altstadt / Altona-Altstadt

DAG 1
St. Pauli

Sankt Pauli is een levendige en iconische wijk in Hamburg, bekend om zijn alternatieve sfeer, culturele diversiteit en underground cultuur.

Alternatieve buurt

We beginnen onze wandeling in de straat Grosse Freiheit en komen terecht in een gezellige, alternatieve wijk met veel graffiti en bestickerde huizen. Groezelige cafés liggen naast hippe wijnbars en verfijnde restaurants.

Een leuke, Italiaanse aperitiefbar in deze straat is Standard Aperitivo Bar. Ze serveren heerlijke cocktails met smaakvolle hapjes. Ze verkopen ook hippe petten en t-shirts in Italiaanse stijl met de naam van hun bar op.
Grosse Freiheit 90, Hamburg
www.standard.hamburg

Iets verder in de straat ligt een verfijnd visrestaurant. De XO Seafoodbar serveert zeevruchten en dagverse vis uit de regio Hamburg. Naast klassiekers zoals verse oesters met mierikswortel, geflambeerde garnalen en mosselen, heeft pasta krab een vaste plek op hun menu.
Paul-Roosen-Straße 22, Hamburg
www.thisisxo.de

Op de hoek van een klein steegje zien we een moderne woning liggen waarvan de ondergevel is bespoten met graffiti. We lopen het steegje in en zien een groot betonnen gebouw opduiken voor ons. Een man voor het gebouw vertelt ons dat het een bunker is van de Tweede Wereldoorlog die nu gebruikt wordt als muziekbunker.

Hij gaf ons een rondleiding in deze Otzenbunker. De overheid investeerde voor 200.000 euro om te zorgen voor betaalbare oefenruimtes en speciale geluidsisolatie voor de 120 Hamburgse bands die hier repeteren. Muziekgroepen zoals Tocotronic, Blumfeld en Rantanplan maakten gretig gebruik van deze bunker om te repeteren.
Otzenstraße 26, Hamburg

We lopen voorbij een bistro Kleine Pause, waar het druk is en het een geliefde snackbar is bij de locals. Het gaat er ongedwongen en vriendelijk aan toe. We schuiven aan en bestellen een smaakvolle currywurst, met een pittige tomatensaus en currypoeder.

Viel fritz-kola met vielviel koffein gaan we zeker kunnen gebruiken ;-)
Wohlwillstraße 37, Hamburg
www.kleine-pause.de

Iets verder ligt een punkcafé Jolly Roger, waar de gevel buiten en binnen helemaal bestickerd is, van onder tot boven. Het is ook een supporterslokaal van de Hamburgse voetbalclub FC St. Pauli, dat aan de overkant van de straat ligt.
Budapester Straße 44, Hamburg

Opeens zien we een tweede, grote, met groen beklede bunker van 50 meter hoog liggen. Deze dateert ook uit de Tweede Wereldoorlog en is de grootste bunker van de stad. De bunker staat nu symbool voor creativiteit en urban culture. Via een wandelpad kan je naar boven voor een fantastisch panorama op de stad. Bovenop bevindt zich een stadstuin en een rooftopbar. In de bunker ligt het REVERB by Hard Rock hotel, een restaurant en een concertzaal.
Feldstraße 66, Hamburg
www.bunker-stpauli.de
www.reverb.hardrock.com

Naast de groene bunker ligt de Rindermarkthalle, een overdekte foodmarket van 15.000 m² groot. Hier vind je eetkraampjes met lokale lekkernijen en streetfood, koffiebars, bakkers, supermarkten en winkels. Op woensdag- en donderdagavond is er buiten een rommelmarkt met eten, drinken en live muziek. In de zomer is er de beachbar Karo Beach.
Neuer Kamp 31, Hamburg
www.rindermarkthalle-stpauli.de

We nemen de metro naar de pier van St. Pauli en komen toe in Landungsbrücken. Dit is de plaats waar alle toeristische boten vertrekken voor een rondvaart op de Elbe en de haven. Het is er een drukte van jewelste van toeristen die toekomen en vertrekken. Verschillende rederijen prijzen hun excursies aan van 1 à 2 uur op het water. De haven van Hamburg is de derde grootste van Europa, na Rotterdam en Antwerpen.
www.hamburg-tourism.de

Op 100 meter van de Landungsbrücken ligt een ondergrondse tunnel, de Alter Elbtunnel, gebouwd in 1911 door 4.400 arbeiders. Deze mooie en indrukwekkende tunnel is 450 meter lang. We nemen de lift naar beneden en lopen 24 meter onder de grond naar de andere kant van de rivier, waar een panoramapunt een uniek uitzicht op de stad biedt. Voetgangers, fietsers en auto’s gebruiken deze tunnelpaden veel. De tunnel is het hele jaar door toegankelijk.
Bei den St. Pauli Landungsbrücken 7, Hamburg
www.hamburg-tourism.de

We wandelen naar de drukke en levendige Reeperbahn, het hart van de wijk St. Pauli. De Reeperbahn is 930 meter lang en is een populaire straat om uit te gaan. The Beatles gaven hier ooit hun eerste buitenlandse optreden.

Er liggen danscafés, cocktailbars, nightclubs en seksclubs. Je ziet er de gekste mensen rondlopen. Er zijn ook zwervers, drugs- en alcoholverslaafden en daklozen.

DAG 2
Karolinenviertel / Schanzenviertel

Karolinenviertel

Op de tweede dag beginnen we onze tocht in Karolinenviertel, dat bekendstaat om zijn creatieve en alternatieve sfeer. Het stadsdeel ligt vlakbij de Groene Bunker. We wandelen door de Marktstraße, met gezellige cafés en restaurants, leuke en creatieve winkels van jonge ontwerpers. Er staan automaten waar je voor 4 euro 4 profielfoto’s kan maken, een populaire activiteit bij uitstapjes en avondjes uit.

In deze wijk komt de meeste streetart voor. We gebruiken een app om de leukste werken op te sporen, maar vaak zijn ze al verdwenen of overschilderd als we er zijn. Het valt op dat vooral de benedenverdieping van elke woning bespoten wordt met verf, meer als vandalisme dan kunst. Het lijkt hier een nationale sport te zijn om lege muren met random letters te bekladden.

Schanzenviertel

Naast Karolinenviertel ligt de wijk Schanzenviertel, of Schanze. Het is een alternatieve, multiculturele buurt en een levendige uitgaanswijk voor jongeren. De ontspannen en open-minded sfeer trekt veel bezoekers aan. Cafés en restaurants zitten overvol. Ook hier zien we muren die bedekt zijn met stapels afgebladerde affiches, honderden stickers en graffiti.

Een populair vleesrestaurant gelegen in een oude, gerenoveerde slachthal is Büllerei. Er staat een lange rij aan te schuiven voor een plaatsje. Het restaurant is van een Duitse tv-kok Tim Mälzer. De ruimte is mooi ingericht, een combinatie van een industrieel interieur met gezellige, kleurrijke accenten.
Lagerstraße 34, Hamburg
www.bullerei.com

Op hetzelfde terrein ligt een monumentale villa waar we een mooie interieurwinkel vinden: Luv Interior. De winkel is 4 verdiepingen hoog en heeft alles in huis om je interieur leuk te maken. Ook industrieel ontwerper Lutz Pankow heeft er zijn onderdak, een lichtontwerp voor OLUCE is verkrijgbaar in de showroom.
Lagerstraße 26, Hamburg
www.luv-hamburg.com

Achter de Bullerei ligt Braugästhaus Altes Mädchen, waar ze lokale bieren van uit hun eigen brouwerij Ratsherrn en bieren uit de hele wereld serveren. Je kan er ook eten.
Lagerstraße 28, Hamburg
www.altes-maedchen.com

DAG 3
Speicherstadt / Hafencity

Vandaag maken we een wandeling door oude en nieuwe stadsdelen, met oude pakhuizen in Speicherstadt en vernieuwende architectuur in Hafencity.

Speicherstadt

De Speicherstadt is een complex van rode bakstenen pakhuizen, gebouwd tussen 1883 en 1927 op houten paalfunderingen in de rivierbedding van de Elbe. Het is het grootste aaneengesloten pakhuiscomplex ter wereld en staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO. Tijdens de Tweede Wereldoorlog werd ongeveer de helft van de pakhuizen beschadigd, maar de stad herbouwde veel opslagplaatsen tussen 1949 en 1967, waarbij ze hun historische uitstraling behouden. Vroeger werden ze gebruikt voor de opslag van koffie, thee, kruiden en tapijten. Maar vandaag doen sommige pakhuizen nog altijd dienst als opslagplaats. Het is een adembenemende plek om te bezoeken. Je kan er ook naartoe varen tijdens een boottocht.

Hafencity

Waar Speicherstadt de architectuur uit het verleden koestert, innoveert Hafencity met moderne gebouwen om te wonen en werken, met zicht op de Elbe en de haven. De gebouwen zijn 6 tot 8 verdiepingen hoog, wat zorgt voor een aangename sfeer. De wijk oogt gloednieuw, met mooi aangelegde kades en bankjes aan het water. Het contrast met Speicherstadt maakt een bezoek aan Hafencity extra leuk. Er waait altijd een windje, dus het zeegevoel is altijd aanwezig.

De Elbphilharmonie, ontworpen door de Zwitserse architecten Herzog & de Meuron, opende feestelijk op 11 januari 2017, ongeveer 10 jaar na de start van de bouw en met 700 miljoen euro boven het budget. Het gebouw benadrukt het belang van architectuur en muziek in Hamburg. Het doet dienst als concertzaal, hotel, restaurant en appartementencomplex.
Het NDR Elbphilharmonie Orchestra en Ensemble Resonanz zijn hier gevestigd. Het muzikale programma is kosmopolitisch en flexibel, geschikt voor alle muziekgenres.

We bezoeken het openbare uitkijkplatform, de Plaza, op 37 meter hoogte en genieten van een 360° view op de stad. Het volstaat aan de kassa aan te schuiven voor een gratis ticket en je kan met de roltrap naar boven. Iedereen fotografeert erop los, want het uitzicht op de stad en de haven is fantastisch. Het is een van de hoogtepunten van ons verblijf.
Platz der Deutschen Einheit 4, Hamburg
www.elbphilharmonie.de

DAG 4
Neustadt / Altstadt

Neustadt

Neustadt is een centraal gelegen stadsdeel in Hamburg. Het combineert historische charme met moderne invloeden. Er liggen luxueuze boetieks die floreren in deze welvarende stad. Het valt op dat er geen leegstaand pand in de stad te zien is. Alles is verzorgd, er ligt geen papiertje op de grond.

We starten onze dag met een koffie in de stijlvolle bar Erste Liebe aan de mooie Michaelisbrücke. Het interieur is strak en in zwart-wit kleur ingericht.
Michaelisbrücke 3, Hamburg
www.ersteliebebar.com

We wandelen de hoek om en lopen de Admiralitätstraße in, waar leuke kunstgalerijen liggen in prachtige gebouwen. We stappen de kunstgalerie binnen van de vrouwelijke ondernemer en kunsthistoricus Andree Sfeir-Semler. Het is een moderne, hedendaagse galerie voor minimale en conceptuele kunsten.

We ontmoeten deze dynamische dame van 71 jaar in haar galerie, waar ze druk in gesprek is met haar medewerkster. Andree Sfeir-Semler is geboren in Beiroet (Libanon) en verhuisde naar Duitsland in 1975. In 1998 opende ze haar kunstgalerij in Hamburg. Ze organiseert ook tentoonstellingen in Beiroet. Ze speelt een belangrijke rol in de ontwikkeling van Arabische kunstenaars, ondersteunt musea wereldwijd en neemt deel aan internationale biënnales en tentoonstellingen.

Er loopt een tentoonstelling van Samia Halaby, een 86-jarige kunstenares uit Jeruzalem, die opgroeide in de Verenigde Staten. Een verblijf in Hawaï veranderde haar schilderstijl door het intense licht, de uitbundige natuur en de levendige kleuren. Ze begint in de ruimte te werken en ontwikkelt haar eigen computerprogramma om vormen, kleuren en geluiden te animeren. Haar tentoonstelling Fragments of Time benadrukt het gebruik van technologie in kunst.
Admiralitätstraße 71-72, Hamburg
www.sfeir-semler.com

We wandelen langs de Stadthausbrücke en lopen binnen in een mooie binnenhof Stadthöfe. Je vindt er statige, klassevolle gebouwen met boetieks, restaurants en een hotel. Zeker de moeite waard om deze binnenplaats te bezoeken.
Stadthausbrücke 4, Hamburg
www.stadthoefe.de

In de winkelstraat Hohe Bleichen ontdekken we Horizn Studios, een winkel met designkoffers en rugzakken die gemaakt worden in Duitsland. De reiskoffers zijn licht, stijlvol en gemaakt van duurzame materialen. Er zijn flagship stores in Hamburg en Berlijn, en in Nederland bij De Bijenkorf in Amsterdam. In België is er nog geen winkel.
Hohe bleichen 11, Hamburg
www.horizn-studios.com

We komen toe aan een open plein, Gänsemarkt, en zien er een bakker met een ruime keuze aan vers belegde broodjes: Stadtbäckerei am Gansemarkt. We kiezen er een half belegde broodje met jonge kaas en brie, en een schijfje appel erop. Eenvoudig maar lekker.
Gaensemarkt 44, Hamburg

In dezelfde straat ligt ook een grote Apple Store.
Jungfernstieg 12, Hamburg
www.apple.com

We wandelen verder op de Neuer Wall waar luxueuze boetieks liggen.

De winkel van het duurzame Zweedse label Filippa K ligt aan de Bleichenbrücke. Opgericht in 1993 door Filippa Knutsson, staat het merk voor Scandinavisch minimalisme en slow fashion met tijdloze kleding in neutrale kleuren. Ongeveer 85% van de kleding wordt in Europa gemaakt. Filippa K is transparant over herkomst en productie, is lid van Fair Wear, en ondersteunt de werkomstandigheden van kledingarbeiders. Leveranciers zijn volledig traceerbaar en rapporten over sociaal duurzaam ondernemen zijn beschikbaar op hun website.
Bleichenbrücke 10, Hamburg
www.filippa-k.com

Altstadt

Altstadt is het historische hart van Hamburg, met oude gebouwen en monumenten die voor een charmante sfeer zorgen. Het heeft ook een belangrijk winkelgebied. We beginnen onze wandeling in het centrum van de Altstadt, aan het 19e-eeuwse stadhuis, het Rathaus, en wandelen door naar de levendige winkelstraat Mönckebergstraße.

In een kleine zijstraat van de Mönckebergstraße vinden we een gezellig ijssalon: Eisschleckerei. Ze bieden heerlijke handgemaakte ijssoorten aan, zoals Lemon Cake. Met een knapperig Belgisch wafeltje erbij.
Kleine Johannisstraße 4, Hamburg
www.eisschleckerei.de

Een leuke winkel om binnen te springen is de Omen Store. Ze hebben een eigen kledinglijn die ze zelf maken in Hamburg. De collectie is een beetje gebaseerd op de Japanse mode: minimalistisch, oversized en asymmetrisch. We dronken een heerlijke espresso in het Omen Café.
Mönckebergstraße 21, Hamburg
www.thomasipunkt.de

Deze bekende eetgelegenheid bestaat al meer dan 30 jaar en staat bekend om zijn heerlijke currywurst, geserveerd op een papieren schaaltje met een vers broodje erbij.
Mönckebergstraße 11, Hamburg
www.moegrill.de

Jupiter is een creatieve en culturele ruimte voor jongeren in een oud warenhuis. Er vinden kunsttentoonstellingen, muziekoptredens en workshops plaats, verdeeld over 6 verdiepingen. Een mooi initiatief om jongeren te laten experimenteren met kunst en creativiteit.
Mönckebergstraße 2-4, Hamburg
www.jupiter.hamburg

Op de coolste locatie van de stad ligt deze unieke Freitag store. De producten van Freitag zijn altijd mooi om te zien en te gebruiken: tassen met unieke prints van gerecycleerd vrachtwagenzeil en in vele kleuren beschikbaar. Nieuw sinds 7 augustus 2024 is de compacte F250 Sonny tas. Het is het kleine broertje van de Freitag F52 Miami Vice tas.
Klosterwall 9, Hamburg
www.freitag.ch

We komen voorbij mooie, monumentale hallen: de Deichtorhallen. Ze hebben 3 hallen op 2 locaties. We bezoeken het museum voor hedendaagse kunst en fotografie en de tijdelijke expositieruimte PHOXXI.
Deichtorstraße 1-2, Hamburg
www.deichtorhallen.de

Toevallig kwamen we voorbij een Italiaans restaurant dat er super gezellig uitzag en de menukaart ons aansprak. Eenvoudige maar goede Italiaanse gerechten. De eigenaar, Angelo De Marco, afkomstig uit Napels is heel vriendelijk en behulpzaam. We kozen een vitello tonato als voorgerecht. Daarna gingen we voor de linguine alle vongole en een rigatoni al ragù, met een frisse witte wijn uit Südtirol. Heerlijk. Het is een fijne plaats om te verpozen, een echte aanrader.
Rathausstraße 12, Hamburg
www.demarco-vineria.com

DAG 5
Altona-Altstadt

Havenbuurt van Altona & St. Pauli

Vandaag belonen we onszelf op een dagje relaxen aan de haven. We beginnen onze wandeling naast de Elbe in St. Pauli maar verkennen ook de havenbuurt in het nabijgelegen Altona-Altstadt. Het is een zalige buurt met een unieke sfeer en een prachtig uitzicht op de rivier, die op 110 km van de Noordzee ligt. De haven is verbonden met de zee en is diep genoeg voor zeeschepen om de stad te bereiken. Dat zorgt soms voor een fantastisch spektakel.

We stappen een fantastische beachclub StrandPauli, op 300 meter van de Landungsbrücken. We vlijen neer in een strandstoel, bestellen een drankje en genieten van chille muziekvibes. Kleurrijke containerschepen en druk bezette veerboten varen voor onze neus voorbij. Een zalig spektakel. We blijven er een paar uur zitten.

De strandbar is ook in de winter open.
St. Pauli Hafenstraße 89, Hamburg
www.strandpauli.de

Helemaal ontspannen slenteren we 600 meter verder naar de gebouwen van de vismarkt in Altona. Op de dag dat wij er zijn is er geen vismarkt te zien. Dit spektakel kan je alleen meemaken op zondagochtend als je een vroege vogel bent: van 5u tot 9u30 in de ochtend. Dan staan er kraampjes met verse vis. De markt bestaat sinds 1703 en is een van de oudste markten in Hamburg.
Fischmarkt Altona, Große Elbstraße, Hamburg

In de Große Elbstraße komen we voorbij een indrukwekkend rood gebouw met zwarte, metalen accenten met het logo Stilwerk erop. Het is een platform voor Design, Kunst en Cultuur. We stappen binnen en zien er inspirerende interieurzaken, exclusieve merken van keukens en kantoorinrichting. Deze labels werken al 25 jaar lang samen om winkels en hotels in Hamburg in te richten.
Große Elbstraße 68, Hamburg
www.stilwerk.com

In een voormalige opnamestudio ligt een nachtclub Hafenklang waar ze elke avond live muziek spelen. Nieuwkomers en bekende punkbands treden er op. Blijkbaar houden ze ook regelmatig raves die de muren doen schudden.
Große Elbstraße 84, Hamburg
www.hafenklang.com

Aan de haven zien we een grote muurschildering van de Duitse kunstenares Hildegund Schuster. Zij maakt vooral streetart van vrouwen die aan het werk zijn in de haven van Hamburg.
We zien hier 2 murals:
• Vrouwen oogsten koffie, tabak en bananen (1994)
• Vegen en poetsen - de schoonmaaksters (1997)
Große Elbstraße 164, Hamburg
www.frauenfreiluftgalerie.de

We wandelen verder richting de haven en eten een kraakvers gebakken visje bij Fisch & So. Er staat een lange rij aan te schuiven, maar het gaat snel. Dit visrestaurant aan de haven bestaat al bijna 40 jaar. Het is een eenvoudige ruimte met een superkleine keuken. De service is vriendelijk en ongedwongen.
Große Elbstraße 117, Hamburg

We komen toe in Dockland, de aanlegsteiger voor cruises in Hamburg. Het futuristisch gebouw in de vorm van een schip heeft 6 verdiepingen van glas en staal. Na 136 treden omhoog, krijg je een prachtig uitzicht op de Elbe, de skyline en de Elbphilharmonie.
Zelfs voordat het af was, won Dockland in 2005 de internationale architectuurprijs Leaf Award in de categorie Best Structural Design. Deze prijs wordt toegekend aan projecten die niet alleen visueel indrukwekkend zijn, maar ook technisch vernieuwd en duurzaam zijn. In 2006 volgde de German Steel Construction Award. Dit is een prestigieuze 2-jaarlijkse prijs die wordt uitgereikt aan uitmuntende prestaties in de staalbouw.

Wij hadden geluk: een cruiseschip van de rederij Aida lag er al aangemeerd en een tweede kwam luid toeterend binnen.
Van-Der-Smissen-Straße 9, Hamburg

Sommerdom
kermis op groot formaat
Wijk: St. Pauli

NUTTIGE REISINFORMATIE

Auto
We reizen met de auto naar Hamburg. Vanuit Antwerpen is het 560 km rijden naar Hamburg.

Hamburg heeft een uitstekend openbaar vervoersnetwerk dat wordt beheerd door de Hamburger Verkehrsverbund (HVV).

Openbaar vervoer
Hier zijn de belangrijkste vervoersmiddelen:
• U-Bahn (Metro) en S-Bahn (Snelle Stadstrein)
• Bussen
• Veerboten

Kaartjes en zones
• Hamburg is opgedeeld in verschillende zones. De meeste toeristen hebben alleen kaartjes nodig voor de zones A en B, die het centrale gebied van de stad dekken.
• Kaartjes kan je kopen bij automaten op stations, in bussen, of via de HVV-app
• Website Hamburg Verkehrsverbund (HVV): www.hvv.de

Hamburg in cijfers
• Aantal inwoners: 1,9 miljoen inwoners
• Aantal bedrijven: 120.000
• Hamburg is de tweede grootste stad van Duitsland, na Berlijn

Hamburg is een belangrijke havenstad
• De belangrijkste havenstad in Duitsland en
• De derde grootste havenstad van Europa, na Rotterdam en Antwerpen